Рестораны “Кофемания” появились в Москве в 2001 году. Сейчас в 2023 г – это большая сеть, состоящая более чем из 50 ресторанов. Из года в год Кофемания подтверждает свою репутацию трендсеттера в развитии кофейной культуры России. Именно благодаря Кофемании профессия бариста стала частью ресторанного мира.
И так как на сегодняшний день доставка пользуется огромным спросом, возникла потребность разделить функционал работы ресторана и доставку, введу чего был придуман новый формат заведений - Кофемания Open kitchen.
